Empresa de proteína vegetal alcança valor de R$ 2 BI
As proteínas que imitam o gosto das carnes animais usando apenas ingredientes vegetais estão atraindo investidores. A foodtech brasileira Fazenda Futuro participou de uma rodada que avaliou o negócio em R$ 2,2 bilhões. Nós conversamos com o fundador sobre os desafios e potencial desse setor. Confira.
