Carne Seca Desfiada com Purê de Abóbora
Daniel e o chef Júlio Cruz preparam uma deliciosa carne seca desfiada com purê de abóbora. Para o purê, cozinhe a abóbora, deixe esfriar e esprema. Depois, misture a massa com o queijo coalho ralado e leve à panela, acrescentando manteiga de garrafa. Tempere a gosto e deixe no fogo até secar um pouco.
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